Compra online el libro Guía Esencial del Chocolate de Lexus Editores; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.
Guía Esencial del Chocolate.
«En ninguna otra parte ha concentrado la naturaleza tanta abundancia de las más valiosas sustancias alimenticias y en tan limitado espacio como en el grano del cacao». (Alexander von Humboldt, explorador, naturalista y geógrafo alemán). El chocolate, además de ser remedio de salud, es un alimento nutritivo, afrodisíaco, elemento de marketing, de regalo, de amistad, de moneda, de trueque, de droga, es hasta sustituto del amor. El chocolate puede llegar a ser, y de hecho lo es, arte, arte puro de chocolate. Creatividad e imaginación. El chocolate es una perdición.
- Un imprescindible libro impreso
- Formato 24.5 x 29.7 x 2 cm
- 180 páginas impresas a todo color
- Idioma bilingüe español-inglés
- Fina encuadernación en tapa dura
- Edición 2019
- ISBN-10: 9962-04-652-1, 9962046521
- ISBN-13: 978-9962-04-652-3, 9789962046523
- Textos: Anselmo José García Curado
- © Editors
- © Lexus Editores
- Amor y chocolate / Love and chocolate.
- El origen divino y humano del chocolate / The divine and human origin of chocolate.
- Elaboración del chocolate / Chocolate making.
- Tipos de chocolate / Types of chocolate.
- Chocolate en tableta / Chocolate in tablet.
- Los bombones / The bombones.
- Salud / Health.
- Recetas de chocolate / Chocolate recipes.
